اختتام دورة التكوين المتخصصة : السلامة الغذائية في المطاعم الجامعية.
– اختُتمت اليوم فعاليات الدورة التكوينية المتخصصة في مجال السلامة الغذائية، المنظمة لفائدة موظفي مديرية الخدمات الجامعية غرداية، بعد ثلاثة أيام من التكوين المكثف ، وسط تفاعل إيجابي من المشاركين.
– وقد نُظّمت هذه الدورة بتأطير المؤسسة الفرعية لجامعة غرداية “آفاق للاستشارة والتكوين المتخصص والدراسات الاستراتيجية”، حيث عرفت تقديم مداخلات علمية متخصصة ركزت على مفاهيم السلامة الغذائية، الوقاية من المخاطر الصحية، والالتزام بالمعايير القانونية والتنظيمية المعمول بها في مجال الإطعام الجامعي.
وبمناسية ختام الدورة ، ألقى السيد مدير الخدمات الجامعية، الأستاذ الزين عبد القادر، كلمة أكد فيها أهمية هذا النوع من التكوينات، مشيدًا بالمستوى العلمي والمنهجي العالي الذي ميّز الدورة، وبجودة المحتوى المقدم من طرف مؤسسة آفاق، معتبراً أن التكوين يشكل ركيزة أساسية للارتقاء بأداء العاملين وتحسين نوعية الخدمات المقدمة للطلبة.
– هذا و قد أوضح السيد المدير أن الهدف الأسمى من هذه الدورة هو ترسيخ ثقافة التوعية والوقاية، وتحسيس جميع المتدخلين في مجال الإطعام الجامعي بخطورة الإخلال بقواعد السلامة الغذائية، لما لذلك من أثر مباشر على صحة الطلبة وسلامتهم.
وفي ختام الدورة، عبّر المشاركون عن ارتياحهم لمستوى التأطير والمضامين المقدمة، مؤكدين استفادتهم العملية من المحاور المطروحة، ومطالبين بتعميم مثل هذه المبادرات التكوينية بشكل دوري، بما ينسجم مع متطلبات الجودة والصحة العمومية داخل المطاعم الجامعية.
– حيث تم توزيع شهادات المشاركة على المتكونين .
