انطلاق دورة تكوين في السلامة الغذائية.طبقا لأحكام التنظيم المعمول به.
– انطلقت صباح اليوم بمقر مؤسسة آفاق – جامعة غرداية فعاليات دورة تكوينية متخصصة في مجال السلامة الغذائية في المطاعم الجامعية، لفائدة موظفي الخدمات الجامعية، تحت إشراف المؤسسة الفرعية لجامعة غرداية “آفاق للاستشارة والتكوين المتخصص والدراسات الإستراتيجية“.
وشهد حفل افتتاح هذه الدورة حضور ممثلين عن عدد من الهيئات المدنية والأمنية، على رأسهم ممثلو مديرية التجارة لولاية غرداية ومديرية الصحة، إلى جانب ممثلي السلطات الأمنية المتمثلة في المجموعة الولائية للدرك الوطني والأمن الوطني، فضلاً عن جامعة غرداية ممثلة في السيد عميد كلية الحقوق والعلوم السياسية.
وتهدف هذه الدورة إلى تعزيز قدرات مستخدمي المطاعم الجامعية في مجال الوقاية الصحية واحترام قواعد النظافة وسلامة الأغذية، بما يضمن تحسين نوعية الخدمات المقدمة للطلبة والحد من المخاطر المرتبطة بالتسممات الغذائية، مع الالتزام بالمعايير التنظيمية المعمول بها.
وفي هذا السياق، أكد المتدخلون في كلماتهم الافتتاحية على أهمية التكوين المستمر في رفع مستوى الأداء المهني وترسيخ ثقافة السلامة الغذائية داخل الوسط الجامعي، مثمنين الدور الذي تضطلع به مؤسسة آفاق في مرافقة المؤسسات الجامعية من خلال برامج تكوينية متخصصة ذات بعد علمي وتطبيقي.
وتندرج هذه المبادرة في إطار الجهود الرامية إلى الارتقاء بالخدمات الجامعية وتحسين ظروف الإطعام الجامعي، وتعزيز التنسيق بين مختلف القطاعات المعنية بالصحة العمومية وحماية المستهلك.
ومن المنتظر أن تتواصل أشغال هذه الدورة خلال الأيام المقبلة، من خلال سلسلة من المحاضرات النظرية والورشات التطبيقية، يؤطرها مختصون وخبراء في مجال السلامة الغذائية.
